KLUWIH
29 March 2016
Tanaman kluwih tumbuh kuat, relatif rimbun mirip tanaman sukun. Tanaman kluwih mudah dibudidayakan didaerah tropis. Selain itu memiliki kemampuan beradaptasi yang tinggi untuk hidup ditempat yang kurang menguntungkan. Kanopi rimbun dengan perakaran yang kuat, cocok untuk ditanam sebagai tanaman penghijauan dan konservasi lahan (Pitojo, 2005).
Taksonomi Kluwih (Artocarpus camansi) adalah sebagai berikut:
| Kingdom | : | Plantae (Tumbuhan) |
| Subkingdom | : | Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) |
| Super Divisi | : | Spermatophyta (Menghasilkan biji) |
| Divisi | : | Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) |
| Kelas | : | Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) |
| Sub Kelas | : | Dilleniidae |
| Ordo | : | Urticales |
| Famili | : | Moraceae (suku nangka-nangkaan) |
| Genus | : | Artocarpus |
| Spesies | : | Artocarpus camansi (Park.) Fsb |
Deskripsi dari tanaman kluwih (Godam, 2014) adalah sebagai berikut :
| Habitus | : | Pohon, tinggi 10-25 m |
| Batang | : | Tegak, bulat, percabangan sympodial |
| Daun | : | Tunggal berseling, lonjong, ujung runcing, pangkal 70 cm, tebal, permukaan kasar, hijau lebar 25-50 cm, pertulangan menyirip, meruncing, tepi bertoreh, panjang 50- |
| Bunga | : | Tunggal, berumah satu, diketiak daun, bunga jantan silindris |
| Buah | : | semu majemuk, bulat, diameter 10-20 cm, berduri lunak, hijau |
| Biji | : | Bentuk ginjal,panjang 3-5 cm, hitam |
| Akar | : | Tunggang, coklat |
Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada 100 gram Kluwih adalah sebagai berikut :
| Energi | : | 111 kilokalori |
| Protein | : | 1,5 gram |
| Karbohidrat | : | 27,2 gram |
| Lemak | : | 0,3 gram |
| Kalsium | : | 28 miligram |
| Zat Besi | : | 1 miligram |
| Vitamin A | : | 20 IU |
| Vitamin B1 | : | 0,1 miligram |
| Vitamin C | : | 19 miligram |
Tanaman kluwih telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat antara lain sebagai berikut (Pitojo,2005):
| 1. | Kluwih termasuk tanaman bergetah, hampir semua bagian tanaman dapat mengeluarkan getah, sejak dari bunga, buah, daun, ranting, cabang, batang , maupun akarnya. Pada waktu dahulu getah kluwih dimanfaatkan sebagai perangkap burung. |
| 2. | Bunga kluwih yang telah kering dapat digunakan sebagai upet. Asap upet bunga jantan yang telah kering dan dibakar berguna sebagai pengusir nyamuk. |
| 3. | Daun kluwih yang telah tua dapat digunakan sebagai pakan ternak dan daun kluwih yang telah tua dapat digunakan sebagai pembungkus atau pembrongsong buah blimbing. |
| 4. | Kayu tanaman kluwih tidak keras, berserat kasar, kadangkadang dimanfaatkan sebagai bahan dalam pembuatan perangkat rumah tangga sederhana |
| 5. | Buah kluwih muda dimanfaatkan sebagai aneka sayur. Sementara buah kluwih yang tua diambil bijinya sebagai bahan pangan atau digunakan sebagai benih |
No Comments to “KLUWIH”