Home » artikel » Uncategorized » Manfaat Belimbing (Averrhoa caramboa L.)

Manfaat Belimbing (Averrhoa caramboa L.)

Manfaat Belimbing (Averrhoa caramboa L.)

Nilai gizi buah belimbing cukup baik, bila dibandingkan dengan beberapa buah-buahan yang banyak dikonsumsi terutama sebagai sumber vitamin C, seperti tercantum pada Tabel 2 berikut:

Tabel 2. Nilai gizidari beberapa jenis buah-buahan sumber vitamin C, setiap 100 gram bahan.

Jenis buah Energi (kalori) Air

(gr)

Fosfor

(mg)

Besi

(mg)

Vit. A

SI

Vit.B

(mg)

Vit. C

(mg)

Belimbing manis 86 90 12 11 170 0,03 35
Jeruk 100 87 16 0,2 420 0 49
Jambu biji 82 86 28 1,1 25 0,02 95
Rambutan 40 81 16 0,5 0 0 50
Nenas 53 86 11 0,3 130 0,08 24
Pepaya 75 87 12 1,7 365 0,04 78

Sumber : Direktorat Gizi, Departemen Kesehatan R.I. 1981

 

Buah belimbing manis memang sumber vitamin C yang baik, juga zatbesi dan zat kapur. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi berfungsi sebagai antioksidan tangguh dalam memerangi radikal bebas. Buah ini juga mampu membantu mencegah penyebaran sel-sel kanker, meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah sariawan. Belimbing mengandung pektin yang mampu mengikat kolesterol dan asam empedu yang terdapat dalam usus dan membantu pengeluarannya. Selain itu juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh (Anonymousc,2008).

Di Indonesia belimbing sudah banyak dikenal sebagai obat tradisional. Kandungan kimia yang berperan sebagai zat aktif dalam belimbing manis adalah asam oksalat dan kalium. Dimana, kalium bermanfaat bagi penderita hipertensi sebagai pengganti kalium yang keluar dari tubuh, sedangkan asam oksalat digunakan sebagai anti koagulan untuk mencegah pembekuan darah bagi penderita penyakit jantung (Sunarjono,2004).

Bukan saja buahnya, bunga buah belimbing yang berwarna keunguan juga berhasiat untuk menyembuhkan penyakit malaria. Akarnya bisa mengobati penyakit rematik bahkan daun buah ini bisa mengobati penderita maag, hipertensi, bisul dan susah buang air kecil (Ikobana,2009).

Uncategorized

No Comments to “Manfaat Belimbing (Averrhoa caramboa L.)”

Leave a Reply

(required)

(required)


CAPTCHA Image
*